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谷雨吃什么？

來源：www.huangjiaoping.cn 發(fā)布時間：2022年04月20日

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在谷雨當(dāng)天，依據(jù)傳統(tǒng)的說法，應(yīng)該補充能量，迎接夏天的到來。一般家里都會以下幾種食物：
1、香菜

很多人對香菜并不感冒，但是從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，是一種不錯的蔬菜。一般谷雨前后15天及清明的3天中，脾處于旺盛時期，需要多吃香菜消食降火。

2、草莓
四月是盛產(chǎn)草莓的時間，這個時間段人的肝火往往比較旺，草莓具有壓制的作用。草莓富含豐富的維生素C，能夠幫助人體補充缺失的一個樣，同時大量果膠及纖維素可以幫助消化。
3、香椿
我國栽培香椿已有2000多年，一般每年4月中下旬開始采摘新的香椿。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，能夠為人體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，同時增添免疫功能，迎接炎熱的夏天。

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